‘술 마신 당신을 위해!’ 이연복 셰프, 해장라면 레시피 [카드뉴스]

1이연복 셰프의 ‘해장라면 레시피’

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중화요리 대가 이연복 셰프가 해장라면 레시피를 공개했다.

15일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 라면을 주제로 다양한 이야기를 나눴다. 이날 이연복 셰프는 짬뽕보다 맛있는 해장라면 레시피를 공개했다.

2초간단 재료들


파, 청양고추, 마늘, 삼겹살, 조개, 오징어, 라면 끝!
자 이제 시작합니다. 잘 따라오세요 호로록~!

3STEP.1


청양고추, 파, 마늘을 넣고 ‘살짝’ 볶아주세요~

4STEP.2


그 위에 삼겹살을 넣고 볶아주세요~ 적당히 익을때까지~~!

5STEP.3


물을 넣고 ‘보글보글’ 끓여주세요.

6셰프의 꿀팁1


삼겹살은 고소한 풍미로 육수에 깊은 맛을 준답니다~!

7STEP.4


육수가 잘 우러난 국물에 면과 수프를 넣고 끓여주세요.

8STEP.4


펄펄 끓어라~ 보글보글~

9STEP.5


국물이 펄펄 끓을 때, 오징어와 조개를 넣어주세요!

10셰프의 꿀팁2


해장라면에서 가장 중요한 재료는?

11셰프의 꿀팁2


바로 바로 바로 조개!!!!!!!

12셰프의 꿀팁2


조개는 시원한 맛과 감칠맛을 내는데 탁월한 재료라고 합니다!

13벌써 끝!!


시원하고 얼큰한 해장라면 완성!!!!

14셰프님 한입만..


술 마신 당신을 위한 ‘해장라면 레시피’ 오늘 한 번 따라해보세요~! GO! GO!

(사진=tvN ‘수요미식회’ 방송 캡처)

비주얼다이브 디지털뉴스팀 | digitalnews1@visualdive.co.kr

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